鸡蛋也是咱们日常日子中必不可少的食材，你买到假鸡蛋了吗?鸡蛋也有真有假?是的，假鸡蛋也即是咱们所说的人工鸡蛋，它的蛋黄像乒乓球相同有弹、，扔到地上还能弹起来...这么的食物要是人吃下去的话必定会对身体形成严峻的伤害，咱们怎么辨别真假鸡蛋呢?
假鸡蛋表面、色彩和分量都和真鸡蛋差不多，但没有鸡蛋应有的腥味。而在照蛋灯下，假鸡蛋的气室是看得出来的，和真鸡蛋不一样。这是由于假鸡蛋的蛋皮和蛋清中心有空地。假鸡蛋煮熟今后，蛋黄不但捏也不碎，并且十分有弹、，甚至能够当乒乓球般打(不包括比较难见的“橡京彩”)。并且，假鸡蛋的滋味当然不好吃。
一、从外观上看，假鸡蛋蛋壳的色彩比真鸡蛋的外壳亮一些，且外壳气孔、纹路分布过于均匀、洁净，真鸡蛋外壳气孔纹路分布不规则;
二、从气味上看，用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐约的腥味;
三、从声响上看，悄悄敲击，真鸡蛋宣布的声响较脆，假鸡蛋声响较闷;
四、从打碎后的形状来看，假鸡蛋翻开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，由于制作时选用的是同质质料。
国内食物安全隐患众多，鸡蛋也会有假，事实上鸡蛋造假现已不是新鲜事。形成食物安全隐患众多的原因是只要一个：监管不力。目前有的超市开始使用“一蛋一码”二维码溯源系统，消费者扫描鸡蛋即可追溯。315防伪的“一蛋一码”也是防伪标识，避免他人以假充次，鸡蛋有了“身份证”，销路不用愁。
“一物一码”是基于物联网年代的产物，“一物一码”的呈现能够解决防伪、防窜货、溯源、推广、大数据等功能。315防伪14年防伪标签制作经历，、指定的防伪印刷单位。315防伪“一物一码”防伪溯源系统热线电话：4000402365。
