现如今食品安全问题也是提升到极高的角度，食品安全也是关系到每一个人的健康问题。而酒类产品也是我们餐桌上不可缺少的一部分，酒类行业在生产与流通的过程中也一直是比较薄弱，假冒伪劣酒也是不可避免。那如何解决这种事情呢?下面315防伪小编就为大家介绍下酒类产品使用质量溯源系统的作用。

  一、酒类行业的现状：

  1、产能过剩，增长放缓。

  2、区域定价，窜货严重。

  3、终端促销，收效甚微。

  4、冒牌假货，扰乱市场。

  二、使用质量溯源系统的优点：

  建立完整的酒类产品质量溯源系统

以自动识别技术(一维条码、二维条码、RFID、、激光标识及视觉识别等)为核心应用，与企业现有信息系统进行集成，整合产品从原料种植、酿酒、酒管、包装、物流运输、经销商到消费者全过程的相关信息，与企业的文化内涵相结合，对每瓶酒通过唯一身份证标识信息，实现质量信息的可溯源。

  物理防伪与信息防伪相结合

  借助先进标识技术的优势，对每瓶酒进行智能化的标识方案设计。通过溯源平台，将产品的全程质量信息(原料、酿造、环境、包装、物流、零售等)可视化，使造假者无法模拟出产品全生命周期的信息，从而达到信息防伪的目的;通过企业、经销商、消费者及、部门的共同参与，实现防伪预警。

  规范销售渠道数据采集

  借助物联网技术，在产品流通的过程中，将产品的流向信息及时采集并回传到溯源平台，实现对产品流向的实时跟踪。方便快捷了解经销商、专卖店的库存及销售数据，及时了解产品在流通渠道内的分布。同时借助溯源平台强大的统计分析功能，实现窜货预警。

  追踪每一瓶酒的流向

  与企业生产系统、物流系统紧密集成，借助自动识别技术，在产品包装下线、产品入库、销售发货、物流运输、经销商、零售、消费者整个供应链中，实时获取流向数据并提高物流的作业效率，加快产品从生产到消费的进程。

  提升公众消费忠诚度

  通过会员消费管理，采用通用设备，如普遍使用的手机、专用终端等对产品上的信息标识或条码、数字码采集与反馈，对产品质量及售后服务进行跟踪，使企业得以准确了解判断产品的品质和用户反馈。借助标识信息实现产品基本信息，如真伪、生产日期、生产地等的检索与酒文化信息，如采用哪里的原料、由哪个酿酒大师酿造、工艺质量信息等的检索，提高消费者对企业产品的忠诚消费。

  以上内容就是今天315防伪小编为大家介绍的酒类产品使用质量溯源系统的作用，如今消费者也是可以借助酒表面的标签进行真伪查询，酒类使用这项技术也是方便消费者、企业及监管部门溯源查验。315防伪为您提供一站式的防伪定制服务。

  如果大家还想进一步的了解可以免费咨询：4000402365