种植环节从种植单位的种子/肥料购入、各田区的播种、灌溉、施肥等农厂工作记录(如：育苗、疏苗(间拔)、杂草防除、疏果、套袋、病虫害防治……)，采摘信息记录，检测信息记录等，根据不同批次号进行全过程数据采集、监控，实现种植环节信息的追溯管理。

  让消费者可以追溯查询到所购买到的农产品是什么采摘?是不是检测合格?哪里种植的?种植过程中所进行的施肥、浇灌信息，种子、肥料的供应厂家等，让消费者可以买到放心的、健康的、有保证的绿色安全食品。

  2、加工信息管理

  加工环节，根据从种植环节一直追溯的批次号，建立从农产品进厂、检测、加工、包装等，依次按各批次号进行全程追踪、信息采集，每个加工完的产品都会赋予相应批次号的二维码标签，通过描实二维码标签信息进行追溯，实现加工环节的信息追溯管理。

  3、物流信息管理

  物流信息管理，将进入农产品安全追溯监控平台的物流单位、车辆统一集中起来管理，只有进入追溯平台的车辆才能进行我们有质量保证的农产品运输，主要实现物流单位、物流单位车辆、物流运输等信息的采集。通过GPS/GIS技术，对农产品运输全过程的状态、温度、路线进行全面的监控和管理，保证农产品的运输过程安全。追溯监控平台通过与车辆监控设备数据接口进行物流数据的采集，实现农产品配送信息的可追溯信息化管理。

  4、零售信息管理

  终端销售，主要包括批发商、商场超市、便利店等面对消费者的商业机构。通过各环节建立的种植、加工、物流等信息化管理，消费者在购买到农产品后，通过扫描农产品包装上的身份二维码可以追溯查询到所购买的农产品是什么采摘?是不是检测合格?产地是哪里?种植过程中所进行的施肥、浇灌信息，种子、肥料的供应厂家等，在哪里加工的?通过什么渠道运来的?让消费者可以买到放心的、健康的、有保证的绿色安全食品。