阳澄大闸蟹是、人心目中的、螃蟹,外形青壳白肚、金毛金爪。然而随着一些不 法商家利用化学药水等“美容手段”将普通螃蟹变得与阳澄湖大闸蟹外貌并无二样,所以,识别正宗阳澄大闸蟹的唯一办法就是依靠防伪戒指。大闸蟹防伪戒指怎么做?
螃蟹“防伪戒指”的正面都标有“阳澄湖大闸蟹”、“梁子湖大闸蟹”的中文或英文 标识,并附有相关生产公司名称,其背面都印有二维码。顾客扫码即可辨别真伪。
道高一尺魔高一丈,市面上也出现了带有假冒的防伪戒指,如何辨别真伪呢?
顾客买正宗的大闸蟹的时候,一定要通过正规渠道购买。除了凭借二维码来认定螃蟹 真伪外,还要看证件。指定的经销店,一般都挂有专营店的牌子,以及相关的执照、 检测单、证件等。
同时,正规的经销店都会有一个登记手续,即登记自己每一次卖了多少斤,每一斤的 防伪编码是多少号到多少号。消费者在购买时也要现场看一下螃蟹的质量,正宗的梁 子湖螃蟹是金爪、黄毛、白底,看起来很新鲜,底板上是黑颜色的螃蟹,质量肯定是 有问题的。
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