2016年10月17日、下发关于印发《、农业现代化规划(2016—2020年)》的通知,提出确保农产品质量安全,要求提升源头控制、标准化生产、品牌带动、风险防控与农产品质量安全监管等方面能力。
新《食品安全法》的实施对食品安全追溯做出了明确规定,要求食品生产经营者需按照规定建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯,食品安全追溯的概念越来越多地出现在人们生活中,同时获得了较高的关注度。
绿色、有机、健康成为现在人们追求的一种生活品质,各种绿色无污染食品收到了人们的倾爱。这个时代不在以温饱为追求,而以绿色、有机、健康养生为品质要求。
随便逛逛菜市场、超市、那些价格不菲的有机蔬菜、绿色健康水果越来越受大众的追捧。但是问题也就来了,有些所谓的“有机”、“绿色”,只是商家吸引消费者眼球的噱头。消费者在媒体的宣传下已经形成了一种思维定势,那就是一听到有机食品,就觉得是一种非常高大上、纯天然、无污染的好食品。所以,很多消费者为了让自己能拥有一个健康的身体,愿意花高出普通食品数倍的价格去购买有机食品,然而有机食品真有那么安全么?表面新鲜绿色的产品,可能暗藏深机!
第一,可能在种植过程使用激素。第二,可能种植过程中所使用农药、肥料,不符合标准。第三,被污染,可能含有、素…….表面新鲜绿色健康的产品吗?
消费者手机轻松扫一扫二维码,就能够知道产品有没有农药残留量超标,有没有违法添加剂等全流程各环节的信息。该体系用数据的形式记录产品种植、养殖、生产、加工、物流、销售等详细信息,一经上传不得修改。从播种幼苗到采摘茶叶的生长过程,从采摘茶叶到销售茶叶的制作和销售过程。另外,追溯体系除了可以让企业录入这些详细信息,同时也可以让相关质监部门参与进来,防止追溯信息造假,保证追溯信息的真实、。也是企业“事前防范、事后补救”的重要手段。一旦发生问题,即可按照从原料、成品、上市到、终消费的整个链条所记载的信息进行追溯,快速缩小问题范围,准确查出问题环节,直至追溯到生产源头,起到溯源防伪的作用。
食品安全追溯的好处:
①对于企业而言,能够提升供应链的透明度,提高供应链的效率,能够快速问题定位,同时维护企业声誉,树立积极形象。消费者期望他们购买的产品是安全、优质且质量稳定的,企业应当保证这一点。
②对于、而言,食品安全追溯是食品质量监管的一种很好的手段,能够促进食品质量提升,从而保证饮食安全,同样对于风险预警和召回也是一种好手段。
③对于消费者而言,追溯是一种保护消费者的有效方式,能够有效降低罹患疾病的风险,让消费者积极主动地接收到相关的信息,维护消费者的知情权。
④对于整体商业环境而言,能够促进与消费者信任关系的建立,促进整个行业和市场的健康发展。
无论是回应、的政策还是出于企业自身的责任感,都可以考虑加入农产品防伪溯源平台,以此来验证自己生产的农产品确实是有机产品,增加消费者的信任。315防伪所研发的防伪溯源系统不仅可以实现防伪溯源的功能,还有防窜货、积分、营销、大数据等功能。我们有14年的行业经验,有专业的防伪技术研发团队,咨询热线:4000402365。