建立了相对完善的产品追溯体系，不断提高食品质量系数。建立覆盖全过程的严格监管体系，创建食品产地和质量标识追溯体系，确保食品质量。追溯从生产加工到流通消费的全过程非常重要。食品可追溯体系的建设对于明确生产者和经营者的责任，确保及时追溯和有效处置问题食品，保障食品安全具有重要意义。
福建省食品信息追溯管理系统可以查询其生产经营产品的来源，并追踪其去向；如果出现质量问题，及时召回相关产品，并找出原因。消费者在购买产品时，可以通过扫描产品包装上的二维码来检查产品的真实、、原材料添加信息和质量检验报告。通过后台系统，企业可以知道产品二维码的扫描次数，识别产品是否假冒，然后采取相应的措施。
将部分原材料的原材料来源信息、原材料使用数量、质检报告录入系统，生成二维码标签。福建省食品信息追溯管理系统分析应用企业生产销售数据，及时反馈产品市场信息，为企业决策提供数据支持。通过在后台跟踪产品流程，方便企业分析数据。食品追溯系统以二维码为载体，消费者通过扫描包装上的二维码，可以查看食品生产、生产、质检、储存、加工、包装、流通的全过程。www.315fangwei.com
