食品企业产品追溯系统，目的就是进行产品的追溯和防伪还有防窜货，一个防伪系统就解决了这三项任务。食品企业产品追溯系统就是一个可以连接到生产、产品加工和产品的流通还有销售的一系列环节，让终端消费者能使用防伪查询系统，可以通过手机二维码查询食品的来源和生产制作，包括加工的整个流程，就可以确定是否购买了。提升了消费者的放心程度，也是知情权，提升消费者对产品的信任程度，从而也提升了品牌的知名度，相对而言打压了假冒伪劣产品。

食品企业产品追溯系统，原厂家进行形成自身的产品条码规则和物料的条码规则，形成的物料条码中包含追溯的物料代号、供方代号、物料批次号等信息。

食品企业产品追溯信息的完整、、生产质量追溯，生产企业产品追溯系统，生产质量追溯，数据采集的有效、、数据采集的可行、，追溯数据采集将采用条码技术和布、合理的采集点来追溯信息的采集。条码规则通过条码扫描可实现数据的快速的采集，为了结合条码扫描采集。从而形成了完整化一系列的食品企业产品追溯系统。

食品企业产品追溯系统，查到批次产品信息，系统提供追溯管理功能，二维码管理功能，生产企业可以把生产的批次产品的二维码打印下来，贴在食品产品上。消费者可以通过手机查询产品真伪，查出购买产品的生产厂家、产品的信息等详细的生产信息。食品企业产品追溯系统采集内容结合客户需求，保证质量追溯数据的贯通以及质量信息的完整、，食品企业产品追溯系统将采集生产过程信息和产品质量的信息，采集，生产计划订单信息、供应商物料批次信息、进货检验报告制造过程、质量信息、测试数据、检测结果、抽检情况、工单归属信息、包装信息、产品物料出入库信息等数等产品相关的信息。

食品企业产品追溯系统，食品质量安全追溯的目标是记录食品生产过程产品实体的位置、环境和质量的变化信息，其目标对象比较单一，一般只是食品产品实体本身，食品追溯则不同，由于其加工过程相对复杂，且可能引入了其他成分。内部追溯系统用于食品企业内部各生产加工环节的信息记录，一般根据原理构建其追溯点，确认记录信息内容。而外部追溯则侧重食品产品供应链上下游不同责任主体的关联与信息跟踪与溯源。外部追溯和内部追溯只有相互配合才能实现食品产品全程追踪和溯源，从而防止窜货。

食品企业产品追溯系统，为了快速的记录物料批次信息，系统将采用条码扫描技术来完成物料批次信息的记录，操作员扫描产品条码后，系统自动导入产品编号、订单号、产品型号等信息，同时扫描物料条码后，系统将自动记录物料代号、物料批次号、物料供应商代号信息与产品编号关联。系统将通过条码扫描技术快速、准确的完成供应商物料批次信息的采集。食品企业内部追溯是企业行为，应由食品企业自行构建。、为鼓励企业构建食品产品可追溯体系，可通过、补贴等形式激励食品企业构建自身的可追溯体系。而外部追溯由于主要解决与监管相关的问题，所以是公共服务需求，地方层面的公共可追溯平台或系统，并实现与食品企业内部追溯系统的关联、信息的共享。

食品企业产品追溯系统，运用的追溯系统就对食品产品的质量进行了追溯，确保食品产品的质量是否合格和成本的管控。合理控制食品产品的材料和用量，还可以计算出标准成品的不同偏差。企业建立一物一码的食品生产数据库，信息管理研发，妥善管控食品安全，进行食品企业产品追溯体系。http://www.315fangwei.com/315/