一、看品牌
购买商品时，选择具有较好信誉的品牌这一做法已被越来越多人所接受。众所周知，企业的规模越大，技术力量就相对越强，各方面设施也比较完善，相应产品的开发、制造、检验、销售一直到售后服务均有一套较为完善的质量保证体系，产品质量也就越有保证，消费者的资金投入回报率也就越高。现市场上比较著名的品牌有康宝、万和、华帝、万家乐等。
二、看应用场合
用户购买消、柜时应该考虑家庭人口数量、居室面积、使用的场所、消、食具的种类等等多种因素。
一般三口之家或普通、、接待室选用100升以下容积的单门或双门消、柜，人口多则相应容积升数可大些。居室面积小则选60升以下较合适，反之则可选70-100升。而150升-400升容积的消、柜则主要用于酒店、食堂等公共场所的食具消、。
消、柜的功率一般在265－1000W之间。三口之家可选用功率500W左右的，人口多的可选用功率在800W左右的。购买时，应根据家庭人口及需消、的餐具多少来确定功率的大小。
目前市场主要有常低温消、与高温消、方式两大类消、柜，高温消、只能适用于耐高温食具，如陶瓷、不锈钢等制品。如想对塑料等不耐高温食具消、则可选用臭氧、高温消、方式组合的双门消、柜。
三、看功能
消、柜设有消、、保温、烘干、开门报警等多种功能。 一般消费者购买单一消、功能消、柜即可。为适合不同种类的食具消、，可考虑购买臭氧、高温消、型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。保温功能主要保持食具具有一定的温度，使用食具时手感较舒适，尤其适合于广大的北方地区。
四、看灭菌消、效果
消费者购买消、柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消、效果这一指标很重要，不同的消、温度、紫外线强度、臭氧浓度、消、时间等因素都将直接影响到灭菌效果。消费者购买时要注意该产品是否有、卫生部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。
五、看节能、
相同容积、功率的消、柜，为了达到高温消、的目的，采用的结构、材料、工艺不同都将影响消、柜的保温隔热效果，从而影响加热时间的长短，直接关系到电能的耗费。
六、逐一检查各项功能
如购买的消、柜外壳是不锈钢的，外壳应光亮洁净，无凹凸。如所购消、柜外壳是用普通钢板制成的，则外壳应平整、无锈迹、油漆无擦伤。
消、柜的箱体结构应牢固，柜门开关和控制器件应方便、灵活、可靠，紧固部位应无松动；消、柜的门应密封良好，可以取一张小薄硬纸片，如果能轻易插入消、柜门缝中，就证明柜门密封不严。
检查完外观后接通电源，指示灯亮，试着逐个按下开关，各开关按钮应灵活可靠。检查各功能工作情况，从外观察臭氧放电、加热、紫外线能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀、。
、后检查开门断电开关（防臭氧泄漏连锁装置）。打开消、柜的门，消、柜应立即停止工作；关上消、柜的门，消、柜应立即恢复工作，可反复多次试验。
七、售后很重要
良好的售后服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑生产厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及良好的服务信誉。
