长沙晚报讯（记者 周辉霞）端午佳节将至，消费者购买节日食品进入高峰期。为防范食品安全事故发生，确保广大消费者过一个安全祥和欢乐的节日，湖南省食品药品监管、昨日发布端午节食品消费提示，提醒消费者在购买食品时要注意食品安全。

对于如何挑选端午节食品，食药监部门提醒，应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，选购有“QS”或“SC”标志、厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、营养标签的食品，谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售食品。在购买时，要选择感官正常的食品，特别要观察食品是否新鲜、是否在保质期内，其包装是否完整、有无鼓包（涨袋）等现象。

此前有报道称，执法人员发现有不良商家反复使用粽叶的情况。食药监部门特别提醒，消费者选购粽子时要注意不买“返青粽叶”粽子，可从三个方面正确识别：一要看外观，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发黄发暗，而“返青粽叶”色泽青绿，表面鲜亮；二要闻味道，正常粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香，“返青粽叶”煮后不仅香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是看煮粽子的水，正常粽叶煮后，水呈淡黄色，“返青粽叶”煮后，水会呈现淡绿色。

绿豆糕和咸蛋也是长沙人比较喜欢的端午节食品。在绿豆糕的选购上，食药监部门提醒，绿豆糕应该具有独特的绿豆豆香和清淡的气味，颜色为绿色偏淡黄色。由于夏天气温较高，通常情况下，没有加入防腐剂的绿豆糕保质期较短。在选购蛋制品方面，消费者挑选皮蛋，注意看包料有无发霉、蛋壳是否完整、壳色是否正常，不选蛋壳外部有大黑点的皮蛋。

消费者购买食品时，如发现食品安全问题，请及时向当地食品药品监管部门投诉或拨打热线12331举报。