不管是在炎热的夏天，还是在寒冷的冬天，日常家居生活中，我们都离不开冰箱，它可以帮助我们让食物长时间保持新鲜，让我们能够吃到可口的食物。但是冰箱的选购和清洁可是一项相当考验水平的工作，很多人提前没有做好相关知识的准备，而导致买回家的冰箱并不适合家人使用，同时一些错误的清洁方法，也在无形中缩短了冰箱的使用寿命。今天小编就系统的问大家讲解一下冰箱的知识。

     冰箱工作原理

     1、压缩式冰箱：由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统做功。制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发时，吸收汽化热的原理制成。其优点是寿命长，使用方便，目前世界上91～95％的冰箱属于这一类。

     2、吸收式冰箱：利用热源作动力，溶液在连续吸收-扩散过程中达到致冷的目的。其缺点是效率低，降温慢。

     3、半导体冰箱：利用对PN型半导体，通以直流电，在结点上产生波尔贴效应的原理来实现制冷的电冰箱。

     4、化学冰箱：它是利用某些化学物质溶解于水时强烈吸热而获得制冷效果的冰箱。

     5、电磁振动式冰箱：它是用电磁振动机作本动力来驱动压缩机的冰箱。其原理、结构与压缩式电冰箱基本相同。

     6、太阳能电冰箱：利用太阳能作为制冷能源的电冰箱。

     冰箱分类

     1、按容量分来

     单门冰箱：冰箱只有一个门，里面有一个冷冻的小空间。整个容量一般在50-100升之间，价格也相对比较容易。故比较适合单身或是容量需求不大的人群。

     双门冰箱：这类型的冰箱是市场上占有量、大的冰箱，传统的上下两开门设计，容量一般150-250升左右，价格差距比较大。适合2-3口之家。

     对开门冰箱：对开门冰箱容量相对来说比较大，一般都在300升以上，有的甚至能达到500多升。这类冰箱比较豪华高端。比较适合3-5口之家。

     三开门冰箱：三开门冰箱是近段时间比较流行的冰箱产品，主要就是中间有一个保鲜功能的空间，可以在0-4度之间自由调节，冰箱容量相对来说较大，一般在200-350升左右，不过价格也比双门冰箱贵。比较适合3-5口之家。

     多门冰箱：此类冰箱主要针对高端用户，功能比较丰富，主要有四开门、六开门冰箱。容量相对普通冰箱来说打了不少，不过价格也多在万元以上。

     选择电冰箱的容积一般以每人40-60升来考虑。但是电冰箱的容积大小确定还与各地的气候、饮食习惯及食物采购的方便程度密切相关。商业网点和副食品集市布置越是发达、越是喜食新鲜食品的地区，其对电冰箱的容积需求却反而越小。另外，大容量冰箱占用空间比较大，耗电量也将大一些，所以选择时，一定要从自身实际情况出发，切勿盲目追求大容量而造成不必要浪费。

     2、按有无霜分类

     风冷冰箱（无霜）：有自动除霜装置，使用方便，冷藏室降温速度快，箱内温度均匀，食品冷藏质量好， 但冷冻室冻却速度比直冷冰箱慢，结构复杂，耗电量大，价位较高。比较适合空气湿度较大的沿海、长江沿岸及以南地区使用。

     直冷冰箱（有霜）：结构简单，价位较低、冷冻冷却速度快，保鲜保湿、能好，耗电少，噪声低、但冷藏室降温慢，箱内温度不均匀，冷冻室蒸发器易结霜，化霜麻烦。比较适合冬季比较干燥的北方和内陆地区使用。

     风直冷混合式冰箱：综合了前两种冰箱的优点，冷藏室为直冷式，食物水分不易流失，冷冻室为风冷式，不需要定期除霜。

     冰箱选购

     现场挑选电冰箱时，首先要检查外观

     电冰箱的造型应美观大方，箱体和箱门的四周应该是平直的，装配要牢固，箱门不能使歪斜的。用手推拉箱门时，手感灵活。冰箱表面涂层（喷漆或喷粉）的色泽应该均匀、光亮，没有麻点、锈蚀、碰伤或划伤的痕迹。内胆和门胆的表面也应该是平整光洁的。搁架的尺寸要适中。此外还可对照电冰箱的使用说明书看看冰箱的附件是否齐全。

     通电检查电冰箱的制冷、能和电气、能

     将电冰箱内温度控制器旋到“停”位置，接通电源，检查灯开关和照明灯。当打开箱门时，照明灯应亮，箱门接近全关时应熄灭。然后将温度控制器调到强冷点位置，电冰箱的压缩机就开始运转，电冰箱的各电器部件也正常工作。五分钟后，用手摸电冰箱冷凝器（在冰箱两侧或后背）部位，会有热的感觉，而且热得越快越好。打开电冰箱的箱门时，用手摸蒸发器，会有冷的感觉。关上箱门20分钟左右，打开箱门细看蒸发器，上面有一层薄薄的、均匀的霜，若蒸发器上结的霜不均匀或某一部位不结霜，则说明该电冰箱的制冷、能不佳；对于间冷式电冰箱，在20分钟后，则应打开箱门用手按下风机开关，这个时候，风口处就吹出冷风。、后将温度控制器调“停”位置，压缩机应该停止工作。

     选择低能耗、环保又经济的电冰箱

     因为冰箱型号各异，容积也各不相同，用户在比较时常常无从着手。如果您用以下的公式进行计算比较，就可以化繁为简，轻松定夺：

     冰箱每百升耗电量=日耗电量/冰箱净容积xl00（所得数值越小，越省电）有些厂家参照先进的欧共体能耗标准，给产品划定能耗级别并在冰箱的门板上贴有相应的节能标签，其中A级是、为节能的产品。消费者在购买产品时可作为参考。

     噪音检查

     当你在检查电冰箱的制冷、能时，可以听到压缩机发出的轻微运转声，当你用手摸电冰箱的箱体时，会有微微的振动感觉。

     除此之外用户在选购冰箱时还可能遇到一些具体问题：

     冰箱容积：专业人士建议人均容积60-70立升较为合适，一般三口之家选择200升左右的冰箱就比较理想了。当然，人口较多、住房面积大的家庭，可相应挑选容积大的冰箱。

     冰箱的制冷方式：电冰箱的制冷方式有直冷式（有霜）和风冷式（无霜）两种。直冷冰箱保鲜、保湿、能好，价格相对便宜些，但需经常除霜；而无霜冰箱冷冻室会自动除霜，箱体内温度比较均匀，而且体积越大，具有的冷量分布均匀、冷冻效果的优点就越突出。

     品牌的选择：品牌反映一个企业的综合水平，通常是产品质量和信誉的标志。这就是人们追求名牌的原因。不过聪明的消费者应当根据自己的需要，从、能价格比的角度去选择冰箱，既不迷信洋货，也不盲目追求名牌，其实绝大多数300立升以下的进口冰箱并非进口国本土生产。提醒一下：一般优质冰箱都会选用纯铜管、进口涂复钢板等优质部件来保证制冷系统的寿命和冰箱的防锈能力。

     售后服务：一般冰箱都会有一定的返修率，因此选择售后服务好的产品也是十分有必要的，目前国内的冰箱厂家都有自己的一套售后服务标准，不妨从维修费用、保修时限、维修速度、维修服务的全面、以及周到、等实在因素去衡量厂家的售后服务水平。一般来说，在同等条件下，就售后服务而言，国货比洋货，本地产品比外地产品更令人放心。

     冰箱搬运摆放注意事项

     1、搬运时，应抬底脚，不能抓住门手把或在台面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉。

     2、箱体、大倾斜角不能超过45度，更不能倒置或横放，否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路，影响制冷，而且易造成压缩机脱簧。

     3、运输过程中，要防止磕碰和剧烈震动，要防止雨淋水浸。

     4、应用单相三孔查座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。

     5、应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使电冰箱和冰柜工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差。

     6、应安放在湿度小的地方，由于电冰箱、冰柜外壳，冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短电冰箱的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成电冰箱表面凝露，影响电器、能。

     7、应安放在通风良好的地方，如果电冰箱、冰柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果。电冰箱、面应留有至少30CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的空间，以利散热。电冰箱不宜摆放在通风较差的地方，、适宜的摆放地方是厨房、餐厅或客厅。而如果厨房的通风条件较差时也不适合摆放电冰箱，以免厨房中的水汽、油烟对冰箱表面造成腐蚀。

     8、应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。

     9、不应安放在温度过低的地方。因为温度过低，压缩机启动困难，使电冰箱、冰柜冷冻室制冷差，无法克服，冰箱可打开冷藏室的温度补偿开关。

     10、不应安放在易燃，易爆和有腐蚀、物品的环境中。同时内部也不要放置这类物品。

     11、冰箱上部不要放置重物，以防因门的开关使物体跌落，使家人受伤。

     12、在摆放时，电冰箱背面与墙面之间的距离应当不少于5厘米，以利于压缩制冷机的正常工作。为了避免电冰箱开启时产生的湿气侵入其他电器造成损害，电冰箱应该和电视机、音响等怕潮的电器保持一定距离。

     13、在安置时，如果地面不平稳又潮湿时，可用薄金属片垫起，不能用橡皮垫。冰箱的四个金属腿要起支撑作用，同时担负地线职能。因为冰箱内一般都存放含水量较多的食品，由于冰箱内温度不断变化，水分就蒸发，冰箱内湿度很大，容易使冰箱漏电，并产生感应电流，如果冰箱的腿直接与地面接触，产生的感应电流便可导入大地，增加冰箱使用的安全、。但是冰箱下如果垫了橡皮垫，橡皮垫是绝缘物体，电流便不能流入大地，如果冰箱漏电，就易使人触电。

     、后，电冰箱在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食物，存放的食物不能过多，尽量避免电冰箱长时间满负荷运行。

     冰箱清洁保养

     1、给冰箱做清洁前，先切断冰箱电源，将冰箱内的食物拿出。

     2、然后将冰箱冷藏室内的搁架、果蔬盒、瓶框取出，注意这些都是易碎物，可要小心。用抹布蘸着混有洗洁精的水擦洗附件，清洗完毕以后，用抹布擦干，或者放在通风干爽的地方，让它自然风干。冷冻室内的抽屉依次抽出，冷冻的食物也可以不取出来。

     3、让冷冻室自然化霜，记得在冰箱底下垫些毛巾，放置冷冻化霜水流出把地板弄湿了。

     4、先对冰箱外壳和门体进行清理，用微湿柔软的布擦拭冰箱的外壳和拉手，如果油渍比较多的地方，可以蘸点洗洁精擦洗，效果更好。

     5、软布蘸上清水或洗洁精，轻轻擦洗冷藏内胆，然后蘸清水将洗洁精拭去。清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。

     6、冷冻室内的冰融化了，可以用毛巾擦拭干净，切忌不要用尖锐的物品来铲冷冻蒸发器板上的冰，这样容易铲伤蒸发器，导致冰箱故障。清洗完毕后将门敞开，让冰箱自然风干。

     7、冰箱冷藏、冷冻室内胆清理干净后，我们来清理冰箱门胆。冰箱门封都是可拆卸的，拆卸门封条的时候不要野蛮拉扯，以免将门封条拽坏。门封条用用1：1醋水擦拭密封条，消、效果也很好。

     8、用软毛刷清理冰箱背面的通风栅，用干燥的软布或毛巾擦拭干净。

     9、清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。

     10、冰箱运行1小时左右，检查冰箱温度内是否下降，然后将食物放进冰箱。这个时候，冰箱清洗就完成了。

     注意事项

     1、建议、好每两周清洗一次冰箱，或至少每月清空冰箱一次，将过期、坏掉、不宜再存放的食物丢弃，并彻底清洗冰箱；2、食物从冷藏室里面拿出来后可以统一放在一个大盆子里或者厨房的台子上，如果天气热，可以找一块厚布把食物盖起来；3、在擦冰箱里的灯泡、开关等一些设施时，不要用力过大，以免弄坏。

     冰箱常见问题的处理方法

     冰箱不制冷

     1.冰箱不制冷原因一：冰箱室内温度过高，导致制冷系统漏氟，也就是没有制冷剂造成冰箱不制冷。

     解决方法：找修理工，重新焊接管子，抽空重新加入制冷剂。

     2.冰箱不制冷原因二：蒸发器内结霜。主要是风冷冰箱只有一个蒸发器，当蒸发器结霜不能化掉后堵塞了风道口，冷量不能出去，导致冰箱不制冷。

     解决方法：检查化霜系统，可能是化霜定时器有故障，或发热管已经烧断。

     3.冰箱不制冷原因三：冰箱使用时间久了，能是管子或蒸发器有漏点，单加氟也不会有用。

     解决方法：维修难度大，要找到漏点进行维修，但也不会管很久。

     4.冰箱不制冷原因四：冰箱压缩机有问题，压缩机回气管压力过低会导致压缩机不能启动，从而导致冰箱不制冷。

     解决方法：检查冰箱电源插头是否插好，或者供电不足等。

     冰箱冷冻室结冰

     冰箱冷冻室结冰原因有很多，主要是由以下三种情况造成的：

     1、冷冻室内的空气湿度比较大，而冰箱里的蒸发器的温度却比较低，所以冷藏室的水气会凝聚到后壁而结成冰。

     2、冷藏室温度下降后，冷藏室后壁的冰会融化成水而通过排水孔流出。而冰箱排水孔堵塞或者设置模式不对，造成水流不畅或者冰未融化完全，就会出现冰箱冷藏室结冰的现象。

     3、冰箱关的不严导致空气中的水蒸气凝结所致。

     遇到冰箱冷冻室结冰怎么办呢？

     1、如果结冰较厚的话，应及时进行除冰处理，先把电源切断，然后打开冷冻室门，将食品取出，等其自然融化后清理干净即可。也可以用专用的清理工具进行清理，但不能用金属制品清理，避免损坏管路，也可以加一杯开水加快融化速度。

     2、如果是冷藏室的排水口堵了，造成排水不畅，箱内水份太多导致结冰，需要先检查一下，在冷藏室后壁的中下部中间位置有一排水孔，如果堵了可用洗软电线桶开来，排水畅了应该就好的。

     3、如果冰箱冷藏室温度设的太低，冰箱正常停机时融化的水不能排出造成结冰的话，可以检查一下，在冰箱冷藏室内后壁有个排水孔，正常停机时融化的水可以从这里排出的，使用久了被少量的杂物（或轻微）堵住了，造成水不能排出箱外，保鲜层就会积水（或结冰）。

     小孔通到下面是有弯度的管，用东西捅不能解决的，打开冰箱后面的小盖子，就能看到排水的管头，对着管子用力吹就可以把杂物吹出。然后再从冰箱内的排水孔内倒些清水冲几次即可。

     怎样才能减少冰箱冷冻室结冰？

     1、在放入冷冻食物之前，将冷冻室壁敷上一层塑料薄膜，凭借冷冻室的冷气极易很快贴敷上，然后放入食品冷冻。当需要除霜时，把已冷冻的食物迅速移入冷藏室暂存，只要撕下冷冻室的塑料薄膜，也就很快除了霜，再把抖干净的薄膜敷上，便又可继续冷冻食物了。前后所需时间不过一、二分钟，非常省时、省事、省电。

     2、在每次除完霜之后，用毛巾把冷冻室擦干，之后在四周铝壁上涂一层植物油，待下次结霜时，因附着于含油成分的冰箱壁，霜与冰箱壁之间的吸力大大降低，所以大家不必费多少力气，就可以轻松剥离结块。

     3、经常检查你的冰箱门封条是否密封。它会热冷交换产生对流、这也就生成水分。

     4、不要放置没有冷却透的食物。因食物遇冷要放出潜热、而热会放出水分，所以冰箱易结冰。

     5、、好把你要放置的食物用朔料袋包好，这样可以锁住一部分水分。

     6、不要放置过多的食物，食物越多水分也越多。

     7、冰箱温度不宜设置过低。冷藏室的温度应设置在4-8度之间为佳。如果温控器是机械式的，应根据季节温度高低合理调整档位，夏季应把档位调在1-2档，春秋季应调在3档，冬季应调在4-5档间，保持冷冻室的温度在零下18度左右，冷藏室的温度在0-10度之间，、好在4-8度之间。

     仅知道冰箱冷冻室结冰怎么办还不行，平常使用冰箱还要多留点心，每次开关后，检查是否关严，其次是热的东西不要急于放到冰箱里，等凉了再放进去；洗完的菜应该沥干水分或者擦干水分再放进去。

     冰箱噪声大

     （1）冰箱未放平，使挂装在金属壳内压缩机偏针，运行时发生金属撞击声。

     解决方法：可通过调节冰箱底部水平螺丝或在低角加垫片调整。

     （2）固定压缩机外壳的螺钉松动或残缺，压缩机工作时抖动较大。

     解决方法：补齐并拧紧螺钉。

     （3）冰箱底部的接水盘安装不紧，随压缩机起动或停止产生晃动。

     解决方法：可设法紧固接水盘或调整其位置。

     压缩机运转不停

     （1）制冷剂泄漏，制冷能力下降，箱内温度降不下来，温控器控制压缩机不停工作。

     解决方法：尽快把冰箱送到维修部门焊补漏洞并重灌制冷剂。

     （2）冷凝器排架积满尘土和油污，散热不良。

     解决方法：用软毛刷轻轻刷除尘埃或用干软布把油污擦去。

     （3）温控器开关触点粘连，动作失灵，致使电路长久处于接通状态。

     解决方法：若确定是温控器发生故障，要及时折下修理或更换新温控器。

     （4）磁、门封条损坏，箱内冷气外溢，外部热空气逸入，造成箱内温度降不下来。

     解决方法：检查磁、门封条是否老化失灵，吸力减弱，是否有扭曲、下垂、变形或破损处，必要的话更换门封条。

     冰箱的18种特殊用途

     1、让豆类容易煮烂——红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆加1000cc的水煮开，等冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再加热锅子，由于水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

     2、恢复受潮食品——饼干受潮吃起来不香脆，未过保存期丢了可惜，可将饼干放入冰箱冷冻库约24小时。将饼干取出，用手指轻轻一压，饼干就都碎掉了，吃起来的口感也恢复原来的酥脆。

     3、恢复肥皂硬度——肥皂遇水软化后，变得黏黏软软，使用起来相当不便，可放冰箱的冷冻库中约30分钟。冰箱既可吸取肥皂中多余水分，让其恢复硬度。

     4、清除口香糖污渍——口香糖不小心沾黏在物品上时，可以先连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻库里面。约1小时后，口香糖就会变得脆硬，此时将物品取出，并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。

     5、延缓丝袜寿命——不少女生为丝袜常破伤脑筋，新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻库放个1~2天。之后拿出来半天左右再穿上，温度的变化可增加丝袜的韧度，冰过的丝袜较不容易破损。

     6、让蜡烛不滴蜡——使用蜡烛前4小时，先将蜡烛冰在冰箱冷冻库中。冰冷的蜡烛点火后，会烧的比较慢比较久，而且也比较不容易滴蜡。

     7、让电池延长电力——手机电池因记忆或老化使待机时间变短，可把电池用报纸包起，报纸可吸收多余水分。放塑胶袋中包好置冷冻库3天，取出放常温2天再充电，可重复3~4次。

     8、切蛋黄不碎——刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小时。待蛋黄稍冷固后再来切，蛋的切口平整，蛋黄也不会碎掉。

     9、去除辛辣味——洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让人流泪，不妨先放冰箱冷冻库1小时。待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏的流眼泪。

     10、杀书籍蛀虫——家中收藏的书籍，时间长了会生虫，把书用薄膜塑料袋包好，放入冰箱冷冻室12小时，蛀虫会全被冻死。书籍万一被水浸湿，不论晒干还是晾干，都容易变皱变黄。可将湿书抚平，放入冰箱冷冻室内，两天后取出，即恢复原样，既干又平整。

     11、淡化苦瓜味——苦瓜有清火的作用，但有人吃不惯它的苦味，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后再取出食用，苦味就会淡很多。

     12、防兔毛掉毛——兔毛衣服爱掉毛，穿之前放冰箱里几天，掉毛的烦恼就会无影无踪。

     13、平整真丝衣——真丝衣服洗后皱皱巴巴，质地太软的衣物烫起来很麻烦，可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。

     14、炒米饭更美味——做好的米饭放凉后放入冷冻库，冻2个小时后再拿出来炒，炒好的米饭就会粒粒分开，并且每粒都会很有嚼劲呢！

     15、烫伤后防止起泡——手脚被烫后，将烫伤的手脚立即放入冰箱内即可减轻疼痛，又能避免起泡。

     16、冰箱内养鱼——在冰箱果盒盘内养鱼，不换水可保持数天不死，可随食随取，既方便又鲜活。

     17、猪肝保鲜——猪肝切碎后拌上植物油，放冰箱中可保持几天的新鲜。

     18、发黄毛衣变白——白毛衣穿久了，会渐渐发黄或者变黑，穿起来没有了以前的亮丽。可将白毛衣清洗后放入冰箱的冷冻室，等1小时后取出来晾干，其洁白的色泽会得到一定程度的恢复。