近日，本报“民生一线”栏目报道了梅州市盐务、在梅江区江北一百货门店查处一批涉嫌违规经营食盐总量达30吨的新闻，食盐安全受到群众广泛关注，不少市民致电咨询，食盐经销商要到哪里进购食盐才是安全合法的？老百姓该如何分辨假盐呢？日前，记者就此采访了梅州市盐务、。

盐商该到批发许可企业进盐

柴米油盐酱醋茶，缺了哪个，都少了生活的滋味。吃上放心盐，是保障老百姓生活的基本要求。记者了解到，根据2016年、出台的《盐业体制改革方案》，今年1月1日起，我国放开食盐出厂、批发和零售价格，但盐业改革并不等于放开专营，、对食盐仍然实行专营管理，任何单位、个人未取得食盐定点生产许可证、食盐批发许可证，从事食盐生产、批发业务的均属无证违法经营，将依法被重罚。

2月19日，梅州市盐务、查获梅州城区违法销售孝感广盐华源公司食用盐30吨；3月27日，兴宁市盐务、查获违法销售的河南“平、山”臭脚盐32吨；5月8日，丰顺县盐务、查获违法销售的河南“平、山”臭脚盐31吨……今年1至10月，我市查处各类涉盐违法案件51宗，查获违法盐产品142.84吨，移交公安立案4宗。

市盐务、相关负责人表示，我市仅有广东省盐业集团梅州有限公司有食盐批发许可资格，食盐经销商要到持有食盐批发许可证的企业购进食盐，并保留票据以便查验，切莫贪小便宜购买来历不明的盐产品；消费者应到商超或正规的食盐流通渠道购买食盐并索取购买凭证，以防购买到假冒伪劣的食盐。

记者从梅州市盐务、了解到，根据《、高人民、关于办理非法经营食盐刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，非法经营食盐数量在20吨以上的，或曾因非法经营食盐行为受过2次以上行政处罚又非法经营食盐，数量在10吨以上的，应当追究刑事责任。

四招辨别真假盐

有市民反映，食盐表面上看难辨真伪，该如何选购正规食盐呢？梅县区盐务、相关负责人告诉记者，目前在我市市场流通的主要粤盐产品有：250克加碘自然食用盐，250克加碘低钠盐，400克加碘精熟盐，1000克腌制盐；主要供应商超的中高端产品：250克加碘澳洲湖盐雪晶盐、冰晶盐，300克低钠海盐，250克加碘生态海盐，250加碘雪花海盐。据了解，食用假盐危害很大，因为假盐没有加碘，所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。若误食工业盐，其中所含的亚硝酸盐可引起人体中、，摄入量过多，就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸盐对人体健康危害极大，是禁止食用的。

市民该如何辨别真假盐呢？记者了解到，可从四方面辨别：一、从外包装来识别。真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。编号相同的，则整批盐都是假盐。二、看包装袋的封口。假盐的包装袋是一次、成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破。真碘盐袋子封边比较正规，两头封边宽度相等，但假碘盐袋子往往会一端长出一些。三、看盐质。真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。四、从防伪标识看：真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置，而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。