真品特征：

1、“三孔桥三片云”形“衡水”牌注册商标印刷精致，图案清晰。

2、整个商品标签文稿清晰，商标、厂名、厂址、条形码等内容清楚完整。

3、有荧光防伪标志，蓝色湿润白字隐去防伪标志或易碎纸，加热显字防伪标志。

4、标签背面或盒盖内有13位生产批号。

5、真品为纯粮酿造，饮之甘畅柔合，属老白干香型。

假（仿）冒品特征：

1、假（仿）冒产品的商标印刷粗糙，图案模糊。

2、标签上商标、厂名、厂址、条形码等内容不全或文字根本不同。

3、假（仿）冒产品没有防伪标志。

4、标签背面没有生产批号或与真品不一致。

5、大多数假（仿）冒产品为酒精勾兑而成，饮用时刺激感较强。

要是喝的话首先：观

（将衡水老白干酒倒在通明的玻璃杯中，杯中不能有油污，从衡水老白干酒杯旁边面看，衡水老白干酒晶亮透亮，质感细腻，无沉淀物、无污浊，从衡水老白干酒杯内壁看，衡水老白干酒珠能挂杯）

其次：闻

（将衡水老白干酒杯放在鼻子前，闻数秒钟，有一股衡水老白干酒香，缓缓送入鼻腔，衡水老白干酒香有一种旋绕绵延不断的感受，衡水老白干酒香继续时间长，香味安稳）

再次：品

(用嘴唇触摸衡水老白干酒杯，品一点点，不要急于下咽，衡水老白干酒香敏捷充溢口腔，感受很丰满，1-2秒钟后，鼻子里有共识香味，捎带甜美的感受)

第四步：回味

一：将衡水老白干酒咽下，感受衡水老白干酒回味悠长，衡水老白干酒香继续，有味。要是去买的话，先是通过识别注册商标，正宗的衡水老白干注册商标是“衡水牌”，仿冒品不是“衡水”商标。 

第二种鉴别方法是正宗衡水老白干是“、、”，仿冒品是没有的。 

第三种鉴别方法是正宗衡水老白干是“老白干香型”，仿冒品多标的是清香型或浓香型。

第四种鉴别方法是通过“衡水老白干”这五个字，“衡水老白干|”是我国有名书法家书写的特有书体，这五个字是经过、专利委员会审核通过的专有字体，仿冒品中这五个字写法不同。

直观的就是看字体，真实的老白干有专用字体，另外的贴牌子是不敢仿冒的！