近日，有关部门又破获了一起特大制假售假酒大案，案值2亿余元，查获各类名酒包装箱、酒盒和酒瓶盖等。历史上，大型假酒案就不少见，因为白酒的高溢价，不法分子为了利益铤而走险的现象层出不穷。假酒的危害众所周知，不仅浪费消费者钱财而且对健康有较大隐患，甚至出现过多起致人死亡的案例，作为消费者，该如何鉴别真酒假酒呢？
假酒一般有2种，一种是纯粹的酒精甚至是乙醇勾兑，一种是用劣质酒冒充品牌酒。比如在这起案例中，造假者用6元的绵竹大曲冒充海之蓝，用几十元的酱香型酒冒充一两千的茅台酒，还有花两三百元到酒店收购真酒包装盒与酒瓶回来重新包装销售。本文介绍一些方法，希望对大家有帮助。

1，通过正规渠道购买是防止买到假酒的好方法。
一般来说，假酒的销售渠道是通过烟酒经销门店的方式销售，他们的假酒甚至不会放在店里，都以在仓库为借口给消费者调货。很多朋友反映身边很多小商店的白酒也是假冒的，这些地方是售假的主要渠道。消费者应该通过正规渠道，如商超、专卖店等地方购买，并索要小票方便维权，这样可以更大限度防止买到假货。

2，不要贪图便宜是防止买到假酒的好方法。
在本案中，办案人员是根据反映低价酒销售，顺藤摸瓜破获这起大案。2000元可以买一箱茅台，而在市场上我们也可以看到，有几十元 一百多元的茅台酒，这可能是真的茅台么？海之蓝的市场上一直是100左右，若您购买的是五六十的海之蓝，会是真的么？因此说，不要贪图便宜是防止买到假酒的好方法。

3，从防伪技术方面辨别假酒。
品牌白酒都是有相应防伪技术的，包括防伪标签、包装防伪与酒瓶防伪，消费者要仔细甄别。主要注意这些方面:包装印刷是否清晰，生产日期、生产批号是否完整，酒瓶是否干净，瓶盖是否有被打开过的痕迹，防伪标签是否为网站的查询方式。我们重点提醒消费者，一定要确认网站查询方式并查询验证，切记切记！这点非常重要，因为很多造假者也会模仿假冒网站甚至扫描发红包等功能，消费者要根据网站的查询方式来验证，因为若是假酒的话，其通过网站查询方式是查询不到的，这点一定要注意。

4，从酒品辨别真伪。
这针对有经验的酒友，酒喝的多，是否是假酒可以喝出来。好酒具有香、醇的特征，喝多不上头，不会出现口苦等症状。假酒多是酒精勾兑，或是劣质酒冒充，一般比较辣嘴，喝多头疼，口感不柔和的特点。