随着市场上食用盐被假冒，用盐被假冒的危害，感谢接触网络知道其危害。假盐没有加碘，人体碘元素不足，胃肠功能紊乱，神经系统受损。人体缺碘的话，轻者会出现10%到20%的智力损失，重者会出现瘦小或痴呆症的结果。今天，让我们来看看食用盐是如何快速区分真伪的。

一、从外包装中识别。真盐外包装袋厚，手感柔软，假盐外包装袋脆薄。如果号码相同，整批盐都是假盐。

二、看包装袋的封口。假盐包装袋是一次成型包装袋，封口用烙铁封住，呈锯齿状，易变形，易破裂。

三、看盐的质量。真盐干净，白度高，无杂质。假盐白度差，有杂质，分量上假盐一般不符合标准。

四、化学方法。真盐的成分含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，根据淀粉溶液中碘变蓝的原理可以判别。如果颜色发生变化，这表明它是合格的碘盐。