本年西湖龙井茶的采摘上市，注定不会顺畅：3月初的高温，让有些“龙井43”早产，可随后的低温霜冻，又使适当一有些的茶区元气大伤，本年的明前龙井茶减产、提价已成定、（本报3月9日、3月11日、3月13日曾接连报导）。好事多磨的阅历，让咱们不由要问“究竟什么时分才干喝到本年的龙井春茶呢？”
昨天上午，“2016年西湖龙井茶新闻通报会”举行，记者从会上得悉，本年西湖龙井春茶全部挖掘，大约要比从前推延10天摆布，“龙井43”等前期高档茶将会减产提价，可是集体种受影响不大，一壶好茶依然能够等待。
前期霜冻对龙井影响大吗？
龙井43”受冻状况较为严峻，但老茶蓬影响不大
让广阔“茶友”们、挂心的，莫过于上星期出人意料的寒流，西湖景区管委会副主任王雄伟介绍说：“3月10日，西湖名胜区内龙井、翁家山、梅家坞、五云山等高山区域茶园有显着降雪状况，3月11日早上全部茶区内发作较大面积的霜冻，这次霜冻对景区茶园影响、为显着，龙井43受冻状况较为严峻，给一些茶农带来对比大的丢失。”但也不是没有好消息，集体种（老茶蓬）因为根本都还没有发芽，所以全体上受影响很小。
“从3月8日起，杭州就迎来寒流致使大幅降温，降温起伏超过了12 ，在11日时更是呈现了大面积的低温，杭州主城区气温遍及都在0 以下。”杭州市气候、农业气候专家朱兰娟弥补说道。
本年的西湖龙井春茶采摘在即，后期的气候也是咱们重视的要点，朱兰娟通知记者：“从如今的气候材料剖析来看，估计3月下旬的雨水会对比多，4月中旬会呈现雷雨气候，全部采茶期的降水会首要呈如今3月16日到18日，3月24日到27日，以及4月8日到11日，4月19日到21日。”
别的，三月下旬还有两股冷空气会影响杭州，降温起伏在5 摆布，、低气温约为5到7摄氏度。朱兰娟表明，4月上旬杭州的气温整体也偏低，一向要到中旬时才会渐渐上升，估计会升到10 摆布，“呈现30 以上高温气候的概率对比小，假如呈现也是在4月下旬，这关于茶叶挖掘来说仍是对比有利的。”
春茶何时挖掘，价位怎么？
全部挖掘估计在25日摆布，报价走势“先涨后平”
那么，如今龙井春茶挖掘的状况怎么了呢？记者了解到，3月2日入春以来，杭州的气温一路走高，相较从前更早冒出新芽，在3月6、7日摆布，早熟种类“龙井43”已经在有些区域零散挖掘，挖掘时刻比从前提前10天摆布，而上一次在这个时刻挖掘仍是2006年。
“如今市面上也许会有新茶，但必定很少，作为一种产品，茶叶被采摘下来后还要经过批量处理、专家认证和鉴定等工序，所以想要买到本年的龙井春茶，、佳仍是再等些日子。”西湖龙井茶商会会长戚国伟介绍说，受上星期低温影响，估计本年西湖龙井春茶全部挖掘要比从前推延10天摆布，要到3月25日前后。
关于从前“本年春茶丢失30%以上”的定论，戚国伟以为并不精确，“应当说是有30%的春茶受冻，但假如后续的弥补和办理办法到位，减产的量不会有这么多。”尽管如此，本年“龙井43”等高档春茶的产值削减仍是不争的现实，上市后报价进步也在所难免，“涨多少如今还很难说，究竟茶叶的地域和产区都不一样。”
不过，关于本年龙井春茶的报价远景，戚国伟直言不用过于忧虑，应当会是一个“先涨后平”的走势，他解说说：“刚开始报价必定偏高，尤其是像减产的 龙井43 这些、早采摘出售的茶叶，可是跟着挖掘的量多了，集体种的龙井茶会在月底时大规模上市，到了必定时分，龙井茶的报价就渐渐趋于稳定。”
怎么判别龙井茶正不正宗？
正宗西湖龙井将贴3种标识，初次选用二维码防伪
作为我国十大名茶之一，西湖龙井茶受到了很多茶友的喜欢，判别自个买的龙井茶正不正宗，也是许多人关怀的疑问。记者了解到，本年的防伪标识认证一共有3种，分别是：由杭州市西湖龙井茶办理、印制的茶农标、证实标，以及由质检部分印制的地舆标，其间茶农标由茶农或协作社在自售的时分运用，证实标和地舆标由取得授权的有关公司运用。值得一提的是，以上三个标识本年均初次选用了二维码防伪查询，花费者擅长机一扫就能知道真假。
要想取得这些标识可并不简单，“比如说，想要取得地舆标，公司就需要经过严厉查看，还得供给当年的查验陈述，而且随时都也许承受咱们的查看。”西湖景区商场监管、副、长陈晓东表明，在龙井春茶挖掘上市之际，监管部分会进一步标准公司出产经营活动，一起在花费范畴采纳抽样检查，及时处置呈现疑问的茶叶和茶企。
与此一起，本年的西湖龙井茶事活动可谓五光十色，除了3月25日在茶、龙井馆区举行“2016西湖世界茶文化、览会开幕式暨西湖龙井开茶节”外，3月21日的炒茶大赛，3月23日茶企和京东商城举行的“京东春茶节”，4月1日的高档炒茶技师查核，都是值得一看的活动。
别的，为了能非常好地为茶农们效劳，有关部分还推行了多项作业，西湖区农业、副、长姚岚介绍说：“咱们依托茶、，与浙江顺丰速运公司建立了战略协作，为茶农、茶企在春茶快递时期供给专门的效劳。”、二维码防伪咨询热线：400-040-2365
