冷冻饮品包括六类产品,即冰淇淋、雪糕、雪泥（雪霜）、冰棍（雪条）、甜味冰和食用冰.目前市场上常见的主要冷冻饮品是冰淇淋、雪糕、冰棍三大类.冷冻饮品是深受消费者喜爱的消暑食品,特别是冰淇淋类产品更是一种营养价值较高的食品,消费者在选购过程中,应注意以下几点:

    1．消费者购买冷冻饮品时要查看产品包装上蓝色间白的QS标志和标签标识是否齐全,特别是生产日期和保质期以及产品的类型.不要购买无生产日期的产品,因为无生产日期时,无法了解产品是否在保质期之内.

    2．在购买冷冻饮品时要记得看清、闻准:看色泽,应具有与该品种相适应的悦目色泽；闻香味,应具有浓郁的奶油味或该品种应有的香味,无刺鼻及异味等；辨组织形态,形态应完整、紧密、柔软、细腻、滑润、不变形、不软塌、应无明显粗糙的冰晶；看包装,应清洁完整、不破损、封口严密、无渗漏现象.

    3．在剧烈运动后不宜食用冷饮,婴儿忌食冷饮,幼儿要少吃冷饮.