我国关于奶制品生产及销售有严格的管理规定.其中主要包括原料奶的验收、加工、生产条件与规范、产品标准及检验项,对于产品包装与标识也有严格的规定.消费者在购买奶制品时应注意以下几点:

    首先,购买奶制品时应选用正规、有一定知名度和规模的厂家的产品.

    其次,在购买奶制品之前弄清楚产品的标识、产品说明、产品的生产日期及保质期,以及产品的真实属、,即产品为纯牛奶、调味乳、还是乳饮料或其他的类型.

    再次,不同的消费人群应选择适合自身特点的产品,如乳糖不耐症的人群应选用低乳糖奶或酸牛奶等乳糖含量少的产品,儿童应选用儿童酸奶；对于奶粉来说,不同年龄段的人群可以选择适合不同的配方奶粉,比如婴儿配方奶粉、中小学生奶粉、孕妇奶粉、中老年奶粉、低脂无糖奶粉、低脂高钙奶粉等.