上午9点，在省食品药品检验所，专家们就食品、保健品的农药残留、非法添加剂和微生物在食品中的危害等，为参加活动的群众做专题讲座。

    针对市面上鱼龙混杂的保健品如何区别，该所保健食品室主任董培智总结了四步法则。第一步要看正面包装的左上方是否有保健食品的小蓝帽标识；第二步查询保健食品的批准文号，国食健字或者卫食健字；第三步看标签标识，正规的保健品应标注保健功能、服用量、适宜人群、不适宜人群；第四步登录、数据库的公众查询入口，输入保健食品的名称或者批准文号，都可以查询到相关的信息。

    如何检验食品中的有害物质？需要哪些先进的仪器设备？对于这些疑问，食品室主任杨国伟也给大家做了介绍。

    省食品药品检验所成立于1953年，、初只做药品的137项指标检测，现在已经能对食品、药品、保健品、化妆品等九大类1105项指标进行监测，年处理检品近万批，在我省食品药品监管中发挥着越来越重要的作用。