什么是有机食品？笼统的说就是自然生长的食物，当然，自然肥料是包含在内的，更科学的有机食品说法是：是零污染的食物，即是不经过化肥、农药、除草剂等污染的食物。在听了太多食品负面新闻之后，人们更加注重食品的安全问题，而那些没有污染化肥的有机食品自然受到了热捧。虽然有了定义，但是有机食品如何辨别真伪呢？下面倾松防伪四大招教你辨别有机食品真伪：
标志。有机食品的、小销售包装或食品贴有“有机食品、标志”，标志上标“、有机产品”和英文“ORGANIC”字样，同时标注了“有机码”和、认监委批准的认证机构名称。
包装。有机产品的包装通常使用天然木、植物茎叶、竹和纸等可生物降解和可回收利用包装材料制成。
查网站。消费者可登录、认监委网站网站“、食品农产品认证信息系统”，输入有机码，查询每一张有机认证证书的相关信息，证书信息中标示了认证机构、证书编号、获证企业、认证证书类型、认证产品名称、生产基地名称和地址、认证年产量等。
核查证书。消费者可以向销售单位索取该有机食品的认证证书和销售证书等认证机构出具的证明材料，来“验明正身”。
另外，有机食品既然是无化肥，无农药，那么有机食品在卖相上肯定是不如那些喷了农药的食品的，比如说，有机蔬菜在外观上就不是非常的整齐美观，有点发蔫，甚至看上去还不如绿色或无公害蔬菜靓，叶菜类叶面上多有虫孔，这是自然现象，请放心食用。
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