1．真正的“金龙鱼”食用油其外包装上有多处防伪标志，其中在真品瓶底、有一个形状如油滴般的标志，假冒产品一般没有这一标志。
　　2．真品生产日期全都是激光打印，凡是发现生产日期是喷墨打印的都是假货。
　　3．即使都是激光打印的，还要看打印的数字是否清晰，用手触摸有无明显的凹凸感。、关键的是，真品生产日期的打印内容为某年某月某日，几点几分几秒。如：“2006／05／08”、“01∶10∶29”。假冒产品一般只有两个数字，即：“10∶29”。

　　同时，如果货架上有多瓶相同品种型号的产品，真品的生产日期后几位数会因生产时间有所不同，但假冒产品往往完全相同。因此，市民在购买金龙鱼食用油时，留意看一下瓶颈处生产日期秒数数字的位数，就可以初步判断真假。
　　
　　食用盐与
　　工业用盐的区别
　　外观区别：食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色；工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。
　　味道区别：食用盐咸味较重；亚硝酸钠略有咸味，食用时靠味觉难以分辨。